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百凝吉利丁片2.5g

  • 品 名:“百凝”明胶片 产品用量:偏软类(果冻、补丁):12g/1000ml、标准类(慕斯):18g/1000ml、偏软类(多层慕斯):20g/1000ml 贮存方法:置于阴凉处、干燥处存放,避免阳光直射。
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品        名:“百凝”明胶片   

产品用量:偏软类(果冻、补丁):12g/1000ml、标准类(慕斯):18g/1000ml、偏软类(多层慕斯):20g/1000ml

贮存方法:置于阴凉处、干燥处存放,避免阳光直射。

使用介绍:“百凝”吉利丁片,产品凝冻强度略低于“迪利斯”明胶片,保水性强,成型效果好。

使用方法:1.使用时按照配方所需的量,放入冷水中(15℃—20℃)浸泡(5g/片的产品浸泡大约5分钟,2.5g/片的浸泡大约2分钟)。

                        2.泡软的吉利丁片捞起沥干水分,放入容器中隔水加热(40℃——60℃)融化即可。或者直接放入30℃——35℃浆体中融化使用。

特点优势:1.凝冻强度180Bloomg,银级别 2.粘度3.2mpa·s 3.亲水性好  4.无异味

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